Combi Steamer Unox Mind (bestandnummer: 596232)

Met een digitaal touch screen bedieningspaneel met o.a. de mogelijkheid om vaste programma’s in te stellen. De ChefTop Mind Maps ovens werken met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten, standaard uitgevoerd met kerntemperatuurvoeler en het Rotor Klean Washing System (5 programma’s), de ChefTop Mindmap ovens zijn uitermate geschikt voor koken, pocheren, sous vide bereiding, blancheren, bakken, braden en regenereren. Wordt geleverd zonder bakplaten of roosters.